Bananpannkakor

Idag hade jag sovmorgon, men jag gick upp tidigt ändå. Well, tidigt och tidigt, klockan sju. Anledningen till detta var att jag under gårdagens Pinterest-räd hittade ett recept på bananpannkakor. Eftersom jag funderat på att börja anamma en hälsosammare livsstil (Aa mm har funderat på det i typ fyra år men ok) så bestämde jag mig för att testa. Låt oss bara säga, det blev syndigt gott. Till mina pancakes hade jag frysta hallon och blåbär, lite gräddfil och en halv skivad banan. HEALTHY AS FUCK.

Om man vill göra dessa bananpannkakor:
1. Tag 1 mogen banan. Mosa aggressivt.
2. Tag 2 ägg. Knäck i skål. Dock inte aggressivt.
3. Blanda
3,5. Tycker du att det är fult med klumpar kan du köra några tag med en stavmixer.
4. Stek i stekpanna
5. Lägg varsamt på tillbehör.
6. Fotografera ditt mästerverk.
7. Panikät upp allt då du inser att du måste till skolan om tjugo minuter och sitter här i morgonrock.
 
N I K O N  D 7 0 0 0  +  A F - S  5 0 / 1 . 4  G

Picknick!

Idag har jag och Rasmus varit tillsammans i tio månader, och det firade vi genom att ha picknick! Vi köpte en nybakad baguette, aioli, kex (Tuc med paprika, KÖP DEM), färskost med vitlök och kantareller, vindruvor och Kiviks citrusdryck. Kan det bli bättre?
 
Igår var vi på bio, White House down. Brother Bear var också med. Det var seriöst den mest spännande film jag sett på länge! Kan verkligen rekommenderas. 
 
 
 

Finmiddag!

När Rasmus fyllde år fick han en låda med en massa lappar han fick använda när han ville. På en av dem stod det att "Anna bjuder på trerätters". Igår använde han den lappen. 
 

Det mesta jag gjorde var ganska påhittat, men det blev bra ändå!

Förrätten bestod av franskbröd, lätt stekt i stekpanna med avokadokräm med en avokado, vitlök, salt och peppar i. Uppepå det la jag sparris som var stekta i smör, peppar, chilisalt och sweet chilisås. Sedan la jag på lite riven ost, en tomathalva och lät det stå i ugnen på 225 grader tills osten smält. Satan var gott det blev!
 
Varmrätten var lite enklare. Jag hade marinerat quornfiléer i honung, sweet chilisås, olivolja, två vitlöksklyftor och salt och sedan stekte jag dem i en grillpanna. Till det gjorde jag hasselbackspotatis och ett försök till rödvinssås. Den där såsen var lättare sagd än gjord. Men det blev helt okej. Jag la på lite hot bearnaise också, för vem älskar inte bearnaisesås?
 
Till efterrätt blev det Gino! Blåbär, hallon, mango och banan i ungssäker form. Strö på riven vit choklad och kokos, ställ in i ugnen till chokladen fått fin färg. Till det hade jag eko chokladglass.
 
Det var vad vi sysslade med igårkväll!

Behind the scenes!

 
Behind the scenes, opublicerade bilder, sånt som egentligen renas bort! Det är rätt kul ändå...

Helgen som varit

I fredags var jag på födelsedagsmys hos Klara. Många skratt och djupa diskussioner är standard för estetbrudarnas sammankomster. På kvällen sen kom Rasmus till mig, och på lördagen åkte vi in en sväng till stan och utnyttjade Kullzénskas utökade lördagsöppetider. Nu idag så kom Tilda till mig och jag firade henne på sin 18-årsdag - som var den 10:e juli. Men bättre sent än aldrig! Vi gjorde någon jäkla bakelse av rultårta, grädde och persikohalvor. Första rulltårtan var dock en katastrofal misslyckelse, då den var svartare än natten efter två minuter i ugnen. Så pappas eftermiddagslur stördes av två hispiga Werner & Werner i köket som vrålade om rök och brandlarm. MEN sats två lyckades, och nu ska jag kolla på ett avsnitt av Once Upon A Time som Tilda visade mig.
 

Födelsedagsmys hos Elut!

 

Hungrig, någon?

Åt nyss lunch, men känner ändå att jag blir lite småsugen på det här buffébordet mor så duktigt har åstadkommit.
 
N I K O N  D 7 0 0 0  +  T A M R O N  1 7  -  5 0  F  2 . 8
 
Det ser inte helt fel ut va?

Jul till fördärvelse

Som ingen troligtvis missat är det ju då julafton idag. Här kommer en hel drös julbilder, både från lilljulen i Virserum och från vår julafton här hemma. Snart lär väl alla spy på allt som har med jul att göra, så jag passar på. Be även ware of a julfilm så småningom! ;)
 

Hallongömmor till nykläckta esteter

Som den vänliga tvåa jag är har jag ju såklart bidragit till vårt försök att få ettorna att spy av alla kakor vi ska bjuda dem på som ett välkomnande till estet. Mitt bidrag kallas Hallongömmor, och alla vet ju att kakor bakas bäst under press. Okej, det är inte alls något välkänt fakta... Men i vilket fall så blev jag nyss klar med mitt verk, och väntar nu på att de ska svalna så att jag kan packa ihop dem. Ska bli spännande att se om jag kan frakta kakor till tre klasser på cykel imorgon. Den som lever får se. Så dö inte.
 

N I K O N  D 7 0 0 0  +  T A M R O N   17  -  5 0  F / 2 . 8

På den sista bilden har jag försökt ta ett sånt där sensuellt bett så att man ska se precis hur delikat kakan ser ut även inuti. Det blev mest bara smuligt.

Gräddglass


N I K O N   D 7 0 0 0  +  A F - S   5 0 / 1 . 4 G


Idag efter skolan svängde jag förbi Glasskulan och fotade lite till hemsidan. Jag har dock inte bestämt mig ännu för vilken bild jag ska välja. Den ovan, eller en som ser lite mindre redigerad ut. I-landsproblem...

Efterrätt

Min mormor och moster Annelie är på besök denna helgen, så därför vankas det finefterrätt efter maten. Det är choklad med något knastrigt i, grädde och krossade hallon. Är man 18+ får man en matsked whisky i grädden, men jag kände inte att jag missade något. I övrigt var det ett Tips från Coachen! Snabbt och enkelt, sade jag som om det var jag som gjort den. Det var det inte.


N I K O N D 7 0 0 0 + A F - S 5 0 / 1 . 4 G

Lite gött sådör

Hallonsmoothie!
Fotad med mobilen, så kvalitén är väl ingen höjdare. Men god var den!


Pannkakor



Jag har gjort pannkakor. Sådana där riktigt gyllenbruna, perfekt stekta pannkakor. Sen insåg jag att vi lider brist på sylt i det Hanssonska hushållet, så jag kokte lite. Ja, du läste rätt. JAG KOKTE SYLT. Hell yeah, vuxenpoäng på det. Eller kanske snarare tantpoäng?

Jag har äckligt ont i halsen, så jag tänker placera mig i soffan med en kopp te (jag tycker inte ens speciellt mycket om te) och glo på film efter film idag. Planen var att ta ett tvåtimmars-pass på Friskis med Amanda, men jag vill inte utmana ödet.

Sweet


Nikon D7000 + AF-S 50/1.4G

Gissa vart?



Idag tog jag, farmor och faster Inca en liten sväng på mellandagsrean. Sedan bestämde vi oss för att sätta oss och fika. Gissa vart vi gick? Med en mor som innehavar ett café blir variationen inte allt för stor när man ska välja ställe. Men det gör mig ingenting!

Nu luktar det gul trumpetsvampsstuvning från köket, så jag ska gå och vara lite behjälplig.

Jag är icke sugen på detta just nu


En gammal jävel --> Nikon D60 + AF-S 18-55 VR

Fast kanske..?

Några soliga minuter...

... blev det under dagen, så då passade jag på att svänga ihop lite glass (Eko Hallon, självklart) med chokladsås och Husets smultron.



Mmm!

Idag har jag ägnat mig åt följande...






Och så tänker ni bort de smaskiga kakorna på faten, och föreställer er tomma och smuliga tallrikar. Där har vi dagens sysselsättning i diskrummet på caféet.
Bilderna fotade jag på caféet för länge sedan, till en affisch eller nåt, som aldrig blev av.

PLUS min dagliga dos av kultur, då det var Öppet hus i Nycirkus på Tullen!

Dagens rätt


Buddapest, någon? Jag mår lite illa



Det känns som om allt jag har gjort de senaste dagarna är att fika, men det får man när man FYLLER ÅR!!!
Idag fyller jag 16 år. Snart går jag och lägger mig, och sen kommer jag aldrig någonsin fylla 16 år igen.
Men fyra födelsedagssånger och överväldigande många gratulationer senare kan jag bara sammanfatta dagen som bra.

Imorgon skriver vi det första Nationella provet. Det är i Svenska, och jag är sjukt nervös. Jag kommer få skriv-blackout (läs: skrivkramp. Jag hittade på ett eget litet ord. Det får man nog inte göra under Nationella...) , och glömma bort kriterierna för argumenterande text. Sedan har vi Nationella på torsdag också, och så fucking Musik-prov på fredag. Vi ska kunna allt och lite till om Mozart, Beethoven och Wienklassicismen.

Nu ska jag gå och läsa igenom Wolfgang Mozart och Ludvig van Beethovens liv och prestationer.

Tidigare inlägg
RSS 2.0