Finmiddag!

När Rasmus fyllde år fick han en låda med en massa lappar han fick använda när han ville. På en av dem stod det att "Anna bjuder på trerätters". Igår använde han den lappen. 
 

Det mesta jag gjorde var ganska påhittat, men det blev bra ändå!

Förrätten bestod av franskbröd, lätt stekt i stekpanna med avokadokräm med en avokado, vitlök, salt och peppar i. Uppepå det la jag sparris som var stekta i smör, peppar, chilisalt och sweet chilisås. Sedan la jag på lite riven ost, en tomathalva och lät det stå i ugnen på 225 grader tills osten smält. Satan var gott det blev!
 
Varmrätten var lite enklare. Jag hade marinerat quornfiléer i honung, sweet chilisås, olivolja, två vitlöksklyftor och salt och sedan stekte jag dem i en grillpanna. Till det gjorde jag hasselbackspotatis och ett försök till rödvinssås. Den där såsen var lättare sagd än gjord. Men det blev helt okej. Jag la på lite hot bearnaise också, för vem älskar inte bearnaisesås?
 
Till efterrätt blev det Gino! Blåbär, hallon, mango och banan i ungssäker form. Strö på riven vit choklad och kokos, ställ in i ugnen till chokladen fått fin färg. Till det hade jag eko chokladglass.
 
Det var vad vi sysslade med igårkväll!

Kommentarer
Postat av: Anonym

är du vegetarian?
berätta mer om det isf? hur o varför blev du det?:)

2013-05-13 @ 15:32:58
Postat av: A.L.M.A.S.F.O.T.O.N

Dreglar ner tangentbordet vafan!

2013-05-13 @ 20:10:56
URL: http://almasfoton.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0